Der perfekte Espresso: dein Startpunkt
Mahlgrad, Menge, Zeit: die drei Stellschrauben, und wie du sie ohne Frust findest.
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Lissabon: wie Portugal die helle Röstung lernte
Ein Besuch bei Olisipo, und warum eine Stadt voller dunkler Bica-Tradition plötzlich fruchtig schmeckt.
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Kaffeekultur unterwegs: Rom am Tresen
Wie der Espresso in seiner Heimat getrunken wird: schnell, im Stehen, mittendrin.
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